崇明馄饨的最大特点是个大饱满 ，“半圆形”身材看起十分“有料”。除了真材实料，食材也必须新鲜。据吴姐介绍，馄饨的主要原料来自崇明老乡经营的中央厨房。每天凌晨四五点，中央厨房会第一时间把当天准备好的馅料、馄饨皮送到店里。拿到食材后，吴姐和搭档开始准备馄饨，迎接店里的第一波食客。

一碗馄饨上桌，圆润的馄饨躺在由猪油、香菜、小葱、紫菜、榨菜粒调制的馄饨汤中，热气腾腾，香气扑鼻，夹起馄饨咬上一口， 只觉面皮爽滑柔韧，肉馅鲜美紧实 ，再喝上一口馄饨汤，味蕾被征服的满足感顿时包裹全身。

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